Gerührt, gekocht, geklebt

Dieser Herbst ist nicht meiner. Zu kalt, zu grau, zu dunkel, zu nass. Um mich davon abzulenken, habe ich mich heute in der Küche beschäftigt. 
Zuerst habe ich eine neue Seife gerührt. Es muss ja nicht alles, was in der Küche entsteht, auf den Hüften landen.

 

Die Seifenmasse ruht in ihrer Form ganz dicht an den Heizkörper gekuschelt, um sich noch einmal aufzuheizen, bevor sie dann in ein bis zwei Tagen so fest ist, dass sie aus der Form geht und in Stücke geschnitten werden kann. 

Während draußen die Wolken immer dunkler wurden, habe ich dann mal wieder Quitten zerteilt. Quittenbrot stand auf meiner To-Do-Liste. Es muss jetzt ein paar Tage trocknen, bevor wir davon naschen können.

Bloß nicht rausschauen. Mittlerweile hatte es zu schneien begonnen. Anfang November! Also für mich ist das definitiv zu früh. Blöd jetzt, dass mein Küchenarbeitsplatz am Fenster ist.

Na ja, ich habe natürlich doch immer mal rausgeschaut. Irgendwie ist es ja doch faszinierend, mit welcher Ruhe diese dicken weißen Flocken zur Erde schweben.

Das wird ja wohl nicht liegen bleiben. Schließlich ist noch einiges im Garten zu tun. Aber dass der Rasen dringend gemäht werden müsste, sieht gerade niemand. 

Ginkgoblätter für ein neues Kränzchen sind auch noch nicht gesammelt. Immerhin hatte ich gestern einige zum Trocknen ins Haus geholt. Daraus habe ich mir ein Windlicht gemacht, indem ich die Blätter mit Serviettenkleber auf ein Glas geklebt habe. Das bringt uns nun ein bisschen sonnengelbes Leuchten ins Haus.

Macht es euch kuschelig.

Liebe Grüße

Heike

Indian Summer

Sonne gibt es zur Zeit nur in homöopathischen Dosen. Ein paar mal lugte sie heute hinter den Wolken hervor. Aber jedes mal, wenn ich Schuhe und Jacke angezogen hatte und mit der Kamera in den Garten kam, war sie wieder weg. Dabei wollte ich so gerne ein paar Bilder unseres "Indian Summers" mit Sonnenschein und blauem Himmel machen. Diese bunte Pracht wird wohl nicht mehr lange andauern, denn immer mehr Blätter purzeln von den Bäumen.
Mit dem blauen Himmel wurde es nichts, aber ein paar Sonnenstrahlen hab ich dann doch noch erwischt.

Die bunten Herbstfarben kommen bei Sonnenschein einfach am schönsten zur Geltung. Der wilde Wein leuchtet dann feuerrot.

Der Ginkgobaum war vor ein paar Tagen noch grün und ich dachte schon, er verpennt den Herbst. Nur wird er jeden Tag gelber und die ersten Blätter fallen. Ich könnte also bald einen neuen Blätterkranz machen, so wie im letzten Jahr.

Die beiden Bauernhortensien haben immer noch ganz tolle Farben, während die Annabelle-Hortensien nun schon ganz braun geworden sind.

Ein paar Sonnentage wünsch ich mir, denn ein wenig ist noch zu tun im Garten. Und dann könnte es eigentlich wieder Frühling werden (Wunschdenken, ich weiß).

Herbstbunte Grüße

Heike

Sunday Inspiration 28

Gestern haben wir drei Körbe voller duftender Quitten geerntet. Da man sie ja nicht roh essen kann, müssen sie in der nächsten Zeit verarbeitet werden. Im letzten Jahr sah das so aus:

Die Schalen und Kerngehäuse hatte ich in großen Gläsern mit Wodka angesetzt. Letzte Woche habe ich die Flüssigkeit mit Zuckersirup (je Liter 400 g Zucker und 400 g Wasser) ergänzt. Das ganze soll nun noch einige Monate ziehen, schmeckt aber schon sehr gut. 

Neben Quittenmarmelade werde ich unbedingt wieder Quittenbrot bzw. Quittenkonfekt machen. Das ist sehr lecker und eine tolle Alternative zu Gummibärchen.

Hier ist mein Rezept:

800 g Quitten + 200 g Äpfel (geschält und entkernt)
500 g Gelierzucker 2 : 1
feinen Zucker zum Wenden

Backofen auf 150 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
Obst schälen, vierteln und entkernen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und 1 Stunde im Backofen garen.
Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und pürieren.
Das Püree mit dem Gelierzucker mischen und ca. 5 Min. kochen lassen.
Die Masse ca. 1 cm dick auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und 2 - 3 Tage trocknen lassen.
Das Quittenbrot in mundgerechte Stücke schneiden und diese in Zucker wälzen.
Noch mehrere Tage trocknen lassen und dann in Gläsern oder Dosen aufbewahren.

Das Quittenbrot ist jahrelang haltbar. Theoretisch, denn so alt wird es bestimmt nicht werden. 

Ich wünsche euch einen schönen Sonntag, 

auch wenn es grau und trüb ist hier.

Liebe Grüße

Heike

Verlinkt bei Eclectic Hamilton

Tischdeko mit Fliegenpilz

Gestern hatten wir liebe Gäste zu einer kleinen Geburtstagsfeier. Und da ich diese Woche Urlaub habe, hatte ich ausreichend Zeit, mich der Tischdeko zu widmen.

Die alten Glas-Fliegenpilze wollte ich gern mal wieder dekorieren. 
Die Pilze sind an einen knorrigen Ast geklammert und zusammen mit zwei Kürbissen, kleinen roten Zieräpfelchen und einem zum Windlicht umfunktionierten Marmeladeglas auf einem Dekotablett arrangiert. Für den Kontrast sorgt schwarzes Seidenpapier. Das bekommt man ganz umsonst, wenn man sich mal ein paar neue Schuhe kauft ;-))

Passend zur Tischdeko hatten auch die großen Fliegenpilze aus Glas mal wieder einen Auftritt auf der Fensterbank. 

Unser Esstisch aus Eichenholz hat seit kurzem eine helle Tischplatte. Im Laufe der Jahre hatte er eine dunkle speckige Oberfläche bekommen und Patina hin oder her, das sah einfach nicht mehr schön aus. Mit Muskelkraft und dem Putzstein für meine Keramikspüle habe ich diese Schicht entfernt und das Holz dann mit einem weißen Kalkwachs behandelt. 

Hier sieht man gut den Unterschied, links vor und rechts nach dem Schrubben. Durch das Kalkwachs ist das Holz noch heller geworden und die Maserung kommt deutlich hervor. Und meine rot-weiß-schwarze Tischdeko passt perfekt zum weißen Tisch.

Liebe Grüße

Heike

Sunday Inspiration 27

So schön ist der Herbst, wenn die Sonne scheint. Sie bringt das Chinaschilf förmlich zum Leuchten. Da muss die Kugelkönigin bescheiden zurücktreten. Und seht ihr die kleinen hellen Pünktchen auf dem Foto. Das sind die letzten Mücken, die in der Sonne tanzen.

Die Sonne macht sich etwas rar zur Zeit. Aber wenn sie scheint, dann malt sie ganz wundervolle goldene Bilder. Bitte mehr davon, liebe Sonne.

Habt einen feinen Sonntag (auch wenn es grau und nass ist).

Liebe Grüße

Heike

Verlinkt bei Eclectic Hamilton

Weben ohne Wolle

Meinen alten Bilderrahmen hin und wieder neu zu gestalten macht mir großen Spaß. Dieses Mal habe ich mich im Weben versucht. 
Ich wollte keine Wolle nutzen, sondern mal ausprobieren, was sich sonst so verweben lässt. Und das ist dabei herausgekommen:

Die Kettfäden habe ich direkt um den Rahmen gewickelt. Verwebt habe ich dann zwei kleine Äste, Halme vom Chinaschilf, Papierstreifen mit Noten aus meinem alten Choralbuch und braunes Papier"garn", das zum Häkeln und Stricken gedacht ist und sogar gewaschen werden kann (hab ich aber noch nicht ausprobiert). Zwischen den beiden Ästen habe ich Lederstreifen verwebt, die aus einer alten Jacke geschnitten sind.

Die herbstlichen Farben passen gut zum Holzrahmen, wobei die Chinaschilfhalme sicher noch ihre Farbe verändern werden. Aber bis dahin werde ich den Rahmen sowieso wieder neu gestalten.

Wie der Rahmen bisher dekoriert war, könnt ihr hier nachsehen.

Liebe Grüße

Heike

Verlinkt beim Deko-Donnerstag bei Lady-Stil.

Sunday Inspiration 26

Ich hab ein wenig in alten Fotos gekramt und dabei die Sonne gefunden. Hier wabert noch dicker Nebel ums Haus, aber ich bin zuversichtlich, dass wir heute noch die echte Sonne zu sehen bekommen.
Und dann geht es raus auf Sammeltour. Wir schauen nach Walnüssen und Haselnüssen. Ein paar Zapfen aus dem Wald für die Herbstdeko. Bucheckern, die ich so gerne mag und die so mühsam zu schälen sind. Hagebutten für einen schönen Herbststrauß. Pilze sammeln wir nicht, aber ich bin immer auf der Suche nach dem perfekten Fliegenpilz (nur für ein Foto natürlich).
Und dann schauen wir noch auf der Obstwiese, wie reif die Quitten schon sind.

Ich wünsche uns einen sonnigen Herbst-Sonntag.

Lasst es euch gut gehen.

Liebe Grüße

Heike

Verlinkt bei Eclectic Hamilton